Cocktails sind aus dem heutigen Nachtleben nicht mehr wegzudenken. Wie genau es zur Entdeckung des Cocktail mixens kam, kann nicht eindeutig zurückverfolgt werden. Es wird jedoch vermutet, dass aufgrund des doch sehr speziellen Eigengeschmacks der damaligen Schnäpse versucht wurde mit Hilfe von Fruchtsäften und Süßungsmitteln wie Honig oder Zucker, den Alkoholgenuss genießbarer zu gestalten. Bis zur Jahrhundertwende wurde eine große Zahl an unterschiedlichsten Spirituosen neu entwickelt und hergestellt. Die Möglichkeiten von individuellen Cocktailkreationen stieg ins unendliche.
Viele der damals kreierten Rezepte für Cocktails erfreuen sich bis heute großer Berühmtheit und vor allem Beliebtheit. Offiziell definiert ist der Begriff Cocktail als ein in der Regel alkoholisches Mischgetränk. Wörtlich Übersetzt bedeutet dieses englische Wort Hahnenschwanz. Wie und warum es gerade zu dieser Begriffsbildung kam konnte bis heute nicht ganz eindeutig geklärt werden. Über die Herkunft des Wortes „Cocktail“ werden die unterschiedlichsten Geschichten erzählt. Auch die Bio-Branche hat den Wert und die Wichtigkeit von Spirituosen erkannt. Neben Weinen und Bieren, werden auch eine Vielzahl an unterschiedlichen Spirituosen aus ökologischem Landbau angeboten.
Ein Naturcocktail, der nicht nur natürlichen Genuss verspricht sondern sich auch, aufgrund der deutlichen Reduzierung von schädlichen Stoffen in der Herstellung, auf das gesundheitliche Wohlbefinden positiv auswirkt.